Статьи

Порядок, чистота и гигиена в кафе и ресторанах постоянно находится в центре внимания, как посетителей, так и контролирующих органов. Поэтому уборке ресторанов и других заведений общепита отводится важное место в хозяйственной деятельности. Прибыльность таких предприятий зависит не только от состава меню и качества блюд, но и от того, в какой атмосфере они будут употреблены в пищу. 

Ресторанный бизнес все активнее внедряет в свою практику аутсорсинг – передачу функций по уборке профессиональным клининговым компаниям. Плюсы такого подхода очевидны. 

1. Сокращаются затраты на содержание штата уборщиков, покупку оборудования, инвентаря и моющих средств. Освободившиеся ресурсы как раз можно направить на оплату работы клинеров, получив при этом намного более качественный результат. 

2. Отпадает надобность составлять графики уборки, принимать решения в авральном режиме при болезни сотрудника и т.п. Клининговая компания на 100% гарантирует проведение качественной уборки, поскольку всегда может подменить собственного сотрудника. 

3. Сложные загрязнения, которые всегда появляются в ресторанах и кафе, в большинстве случаев могут быть полностью удалены специалистами без последствий для поверхности. Это касается мягкой мебели, ковролинов и других впитывающих материалов. 

4. Заказчик самостоятельно может установить время уборки, в зависимости от графика работы ресторанного заведения. Клининг помещений может производиться ночью или рано утром.