Профессиональный отмыв жира на кухне и удаление нагара

Компания «Элита Сервис» оказывает владельцам частной недвижимости, бизнеса HoReCa и социальных объектов услуги по отмыву жировых отложений, нагара и застарелой грязи с любых кухонных поверхностей. Работаем с бытовыми и профессиональными кухнями, кафелем, нержавеющей сталью, пластиком и другими материалами. Удаляем все виды сложных загрязнений: многослойный жир, полимеризованный нагар, масляные отложения и стойкую копоть. По запросу проводим дезинфекцию. Обращайтесь, когда вам нужно:

навести порядок в кухне ресторана, кафе или столовой;
обеспечить санитарную безопасность пищеблока в детском саду, школе или медицинском центре;
до блеска вымыть и продезинфицировать кухонные поверхности и оборудование в пекарне, производственном цехе или на комбинате питания;
сделать комфортным и чистым рабочее место персонала в офисной или промышленной столовой;
отмыть кухонный жир в квартире, загородном доме или коттедже;
обезжирить и продезинфицировать вытяжную систему – она станет работать лучше
выполнить комплексную санитарную обработку кухни, например, перед продажей.

Наши клинеры устраняют жир, копоть, нагар, липкие пленки и известковый налет со стен, потолков, кухонных фасадов (включая дерево и МДФ), элементов из нержавеющей стали, вытяжных зонтов, вентиляционных решеток и технологического оборудования. Отмыв застарелого жира на кухне выполняют поэтапно, используя технологию парогенерации. По договору с заказчиком проводят дезинфекцию.

До начала основных работ на объект выезжает технолог, чтобы оценить степень загрязнения и определить тип поверхностей. На основании этой информации специалист рассчитывает оптимальную технологию и окончательную стоимость отмыва жира на кухне.

Мы работаем в Москве и Московской области с 2005 года. Чтобы полностью отмыть жир и другие загрязнения на кухне, используем специализированные концентраты (KIEHL, KERCHER), мощные пароочистители, а также безопасные составы для защиты поверхностей.

Для консультации свяжитесь с нами удобным вам способом:

тел. 8(916) 009-81-91; email. elitcomplex@yandex.ru

Как часто мы рекомендуем чистить кухню и вытяжные системы

Периодичность обезжиривания кухни и чистки вытяжек напрямую зависит от интенсивности готовки. Например, на объектах общественного питания (HoReCa) существует регламентированный график санитарной обработки. В частных домах стоит ориентироваться на визуальное загрязнение и появление посторонних запахов.

Если на кухне интенсивно готовят с использованием масел

В случае с зонтами и каналами профессиональных вытяжек мы рекомендуем выполнять отмыв жира на кухне не реже одного раза в квартал, чтобы исключить риск возгорания и поддерживать высокую эффективность вентиляции.

Глубокую чистку кухонных фасадов, стен и других общих поверхностей желательно проводить один-два раза в год.

В целом на периодичность чистки поверхностей от жира влияют режим работы плиты, качество вентиляции, тип используемых масел и характеристики отделочных материалов. После осмотра наш технолог даст точную оценку состояния объекта и разработает оптимальный график клининговых мероприятий.

Профессиональные способы отмыва жира на кухне

Современный клининг позволяет устранить даже плотные и запеченные слои нагара, против которых бессильна бытовая химия. Для этого применяют поэтапную технологию:

Подготовка и защита поверхностей. Специалисты защищают напольные покрытия, стены и те элементы, которые не подлежат обработке (например, электронику), а также аккуратно демонтируют съемные части, такие как фильтры вытяжки или решетки плиты.
Подбор химии. На основании тест-проб определяются необходимые pH и концентрация чистящего средства. Для устранения застарелого нагара используются мощные щелочные концентраты, а для чувствительных деревянных или пластиковых фасадов – нейтральные эмульгаторы.
Нанесение и экспозиция. В процессе клининга очиститель наносят на сухие загрязненные зоны. При необходимости поверхность предварительно нагревают для ускорения химической реакции. Специалисты выдерживают состав определенное время, чтобы он успел полностью расщепить жировые цепи.
Механическое и паровое удаление. Размягченные загрязнения удаляют вручную с использованием не абразивных щеток, скребков и фибровых материалов. Для глубокой очистки швов и труднодоступных зон применяют парогенераторы.
Нейтрализация и финишный отмыв. Для нейтрализации остатков активной химии поверхности промывают водой либо используют специальные составы.
Специфические мероприятия. При необходимости с поверхностей также удаляют пятна ржавчины, известковый налет и очаги плесени, проводя локальную обработку.
Дезинфекция и защита. По запросу заказчика выполняется финишная дезинфекция. После элементы из нержавеющей стали и полированные фасады обрабатывают защитными и полирующими составами.

Отмыв жира со сложных и деликатных поверхностей

Кухни часто имеют отделку из материалов, которые требуют деликатного обращения: дерево, МДФ, натуральный камень или стекло. При этом текстурные фасады активно накапливают жир, а сильная щелочь может их повредить.

В профессиональном клининге для отмыва жира на кухне с деликатных поверхностей используют технологию пенной химической очистки с жестким контролем времени воздействия. Для деревянных фасадов применяют нейтральные эмульгирующие средства, которые отлично растворяют жир, но не разрушают лакокрасочный слой. Для защиты от нового оседания жира и упрощения ухода можно нанести гидрофобную пропитку.

Подготовка кухни к простою: консервация на длительный срок

Если вы используете кухню сезонно или планируете длительный отъезд, мы рекомендуем провести правильную консервацию. Если этого не сделать, кухня может стать источником неприятного запаха, плесени и местом обитания вредителей.

Специалисты нашей компании возьмут эти заботы на себя. Перед простоем мы выполним глубокую чистку, обезжиривание и дезинфекцию всех поверхностей и оборудования. Это исключит накопление жировых отложений и бактерий. Весной либо в любое время по желанию заказчика проводится расконсервация – сотрудники клининговой компании уберут загрязнения, скопившиеся в зимний период, и подготовят кухню к приезду владельцев.

Сколько стоит отмыв жира на кухне

Стоимость клининговых услуг в нашей компании формируется индивидуально в зависимости от объема и состава работ, а также конкретных запросов клиента. На цену отмыва жира на кухне могут влиять:

общая площадь фасадов, стен и фартука, подлежащих очистке;
степень загрязнения поверхностей (например, наличие плотного, полимеризованного нагара увеличивает трудоемкость и, соответственно, стоимость работ);
тип оборудования, которое потребуется для отмыва жира (применение сложной техники для чистки вытяжных каналов и профессиональных плит увеличит стоимость услуг);
особенности поверхностей, с которыми работают клинеры (деликатные материалы кухонных фасадов могут потребовать использования дорогостоящих специализированных препаратов).

Таким образом, для каждого заказчика мы готовим отдельное, прозрачное коммерческое предложение.

В компании «Элита Сервис» клининговые услуги соответствуют современным стандартам и запросам общества в отношении безопасности и комфорта. Мы используем сертифицированные химические средства, гарантируем сохранность материалов отделки и полное удаление жира на всех кухонных поверхностях.

Чтобы заказать отмыв жира на кухне, уточнить порядок работ и стоимость услуг, свяжитесь с нами удобным вам способом: